Bestel uw gerechten voor de feestdagen

Via onderstaand formulier kunt u een bestelling plaatsen voor:

  • kerstavond (24 december)
  • Kerstdag (25 december)
  • oudejaarsavond (31 december)
  • Nieuwjaar (1 januari)

Na bestelling krijgt u nog een mailtje met een bestelnummer.
Breng dit zeker mee als u uw gerechten komt afhalen!

Plaats uw bestelling



Soepen

Vissoep met stukjes vis en tomaat

Garnalenbisque met zachte curryroom

Kreeftenbisque met stukjes kreeft en cognac


Koude aperitiefhapjes

Gemarineerde zalm

Glaasje handgepelde garnalen

Oesters


Warme aperitiefhapjes

Gegratineerde oester met witte wijn/kreeftensaus

Sint-Jakobsvrucht met fijne groenten

Scampi met een vleugje Ricard

Mini-bouchée

Tong met champignons

Quiche met zalm en prei

Quiche (groot) met spek


Koude voorgerechten

Glas met handgepelde garnalen (80 gr.)

Gemarineerde Schotse zalm

Huisbereide eendenlever met abrikoos compote


Warme voorgerechten

Huisbereide garnaalkroketten

Huisbereide Parmezaanse kroketten

Gevulde Sint-Jakobsschelp

Scampi's met een vleugje Ricard

Sint-Jakobsvruchten met fijne groenten

Tongfilets met mosselen, garnalen en champignons

Halve kreeft (500 gr.) in garnalenjus met lookboter


Koude hoofdgerechten

Fruits de mer - SPECIALITEIT!

Kreeft belle-vue (500 gr. / 750 gr.)

Gevarieerde visschotel

Koude visschotel Royale


Warme hoofdgerechten

Gepocheerde griet met jullienne van prei

Gepocheerde tongfilets met witte wijnsaus, verse mosselen en champignons

Gebakken zeeduivel (lotte) met champignons

Huwelijk van tarbot en St-Jakobsvruchten met aromaten

Kreeft (750 gr.) in garnalenjus en kruidenboter

Bouillabaise en rouille met 300 gr. verse vis

Stoverij van het hert


Desserts

Feestplateau (18 stuks)


Menu

Menu's (Zeebrugse vissoep met stukjes vis / Bretoense Sint-Jakobsvruchten met risotto van boschampignons en aromaten / Stoverij van het hert met appel en wintergarnituur en kroketjes)



Uw contactgegevens

Na bestelling krijgt u nog een mailtje met een bestelnummer.
Breng dit zeker mee als u uw gerechten komt afhalen!